Фамилия Ешукова относится к числу алтайских фамилий, образованных от имени. Это обстоятельство дает основание думать, что трудно объяснимые на почве монгольских языков имена имеют иноязычное происхождение. Несколько позже эти имена стали проникать в Предбайкалье, особенно в Аларь, где ламаизм имел более сильное влияние, чем в других ведомствах бывшей Иркутской губернии. Фамилия Ешукова образована от имени Ешук. Оно представляет собой один из вариантов древнего монгольского имени Есуг (Есугей/Есухэй), этимология которого неясна. Имя Есугей принадлежало предводителю большой части монгольских племен и основателю рода Кият-Борджигин. Есугей был также отцом Чингизхана и носил титул багатур, то есть «богатырь». Это именование давалось удалым и храбрым воинам. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ешук, со временем получил фамилию Ешуков.