Фамилия Евраскин — редкий пример того, как церковное имя в народном произношении изменилось до неузнаваемости. В её основе лежит крестильное имя Евфрасий, которое пришло из греческого языка и означает «хорошо говорящий» или «красноречивый». В быту это имя сократили до формы Евраска — так на Руси часто «обкатывали» длинные и неудобные для повседневной речи канонические имена. Суффикс -ин указывает на принадлежность: Евраскин буквально значит «сын Евраски» или «потомок Евраски».

Имя Евфрасий не было широко распространено, но в православных святцах оно закреплено за несколькими святыми. Самый известный из них — Евфрасий Клермонский, епископ, родившийся в 51 году. День его памяти приходится на 15 мая. Именно от его имени, через народную форму, и пошла фамилия Евраскин.

Интересно, что в основе фамилии произошла типичная для русской ономастики замена: начальное «Ев-» перешло в «Ев-» (как в фамилии Евдокимов, где «Евдоким» — производное от Евдоким), но в случае с Евраскиным звук «ф» выпал, а «с» остался. Сравните с однокоренными фамилиями: Еврасов, Евросов — они тоже образованы от вариантов имени Евфрасий, но с другими суффиксами. У Евраскина же модель чисто «именная»: от прозвищной формы на -а.

Географически фамилия встречается в центральных регионах России, но нечастотно. В дореволюционных переписях её носители — в основном крестьяне и мещане, что типично для фамилий, образованных от крестильных имён без дополнительных сословных оттенков.

Таким образом, Евраскин — это не прозвище по ремеслу или внешности, а «память» о предке, которого звали Евраской, а полное имя звучало как Евфрасий. Красноречивый говорун из далёкого прошлого дал начало фамилии, которая дожила до наших дней в почти неизменном виде.