Основой фамилии Евраскин послужило церковное имя Евфрасий. Мужское крестильное имя Евфрасий в переводе с греческого языка означает «хорошо говорящий, красноречивый». В основе фамилии Евраскин лежит производная форма этого имени Евраска. Одним из покровителей этого имени является Евфрасий Клермонский (родился в 51 году) - епископ Клермонский, святитель. День памяти Евфрасия приходится на 15 мая. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Евраска, со временем получил фамилию Евраскин.