Фамилия Филинчук относится к распространённому типу украинских, белорусских и польских фамилий, образованных с помощью суффикса -чук. Этот суффикс — уменьшительный или патронимический, то есть указывающий на сына или потомка: Филинчук буквально означает «маленький Филин» или «сын Филина». В основе лежит прозвище или мирское имя Филин — так на Руси могли назвать человека за схожесть с этой птицей. Сравните: Филин, Филинов, Филинчук — все они восходят к одному корню, но суффикс -чук выдает южное или западное происхождение носителя.

Слово «филин» в славянских говорах имело не только прямое значение (птица), но и переносное: так могли прозвать нелюдимого, угрюмого человека, который сторонится людей или живет одиноко, как филин. Возможно, прозвище давали и тому, кто имел большие, круглые глаза или характерную внешность. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые чаще встречаются в великорусских землях, Филинчук — типичная фамилия для Волыни, Подолья, Полесья и западных областей Украины. Встречается она и в Беларуси, особенно в брестских и гомельских краях.

Редкая деталь: в некоторых украинских диалектах слово «филин» могло звучать как «пугач» (от «пугать»), поэтому параллельная фамилия — Пугач или Пугачук — может быть однокоренной по смыслу, но не по форме. Филинчук же сохранил именно «книжный» вариант названия птицы, что косвенно указывает на то, что прозвище могли дать грамотные люди или записать его при переписи уже в официальном, литературном виде.

Сословно фамилия Филинчук не была дворянской: её носителями в основном были крестьяне, реже — казаки или мещане. В ревизских сказках XIX века такие фамилии встречаются в селах Киевской и Подольской губерний. Сегодня фамилия нередкая, но и не массовая: по данным открытых источников, в России её носит около полутора тысяч человек, большая часть сосредоточена в Краснодарском крае и Ростовской области — потомки переселенцев с Украины.

Если ваши предки — Филинчуки, скорее всего, они жили в западнорусских или украинских селах, а прозвище родоначальника было связано либо с его характером (нелюдимость, замкнутость), либо с внешностью. В любом случае, это фамилия с прозрачной и живой этимологией, где птица стала именем человека.