Фамилия Фишелев – одна из еврейских фамилий, но образована она от немецкого Fisch – «рыба». В благословении Иакова Иуда сравнивался с молодым львом, Неффалим - со стройной серной, Вениамин - с волком, Ефраим - с рыбой. Эти символы были переведены на идиш, и так стали основами многих фамилий, в том числе и этой. Согласно Библии, рыба была создана на пятый день творения. Она считалась посредником между небом и землей, «птицей земли». Также она была олицетворением жертвы и ранним христианским символом Христа. Согласно другой версии, прозвище Фишель мог получить рыбак. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Фишель, со временем получил фамилию Фишелев.