Фамилия Фок — редкий случай, когда одна короткая основа вобрала в себя сразу несколько историй, и какая из них ваша — зависит от того, где жили предки. Чаще всего фамилию связывают с немецким мужским именем Volker (Фолькер), а Фок — его естественная краткая форма, вроде нашего Ваня или Коля. Имя это составное, и его части говорят сами за себя: древнегерманское folc («народ») и heri («войско») складывались в пожелание мальчику вырасти сильным воином и защитником. Родители, называя сына Фоком, вкладывали в это имя надежду на его будущую храбрость.

Но есть и другая, менее очевидная версия. Имя Фок могло прийти из греческого Фокас, что переводится как «тюлень». Такое имя носил, например, византийский император Никифор II Фока, и в православных святцах оно тоже встречается. Так что для семей с греческими или православными корнями эта версия вполне правдоподобна.

Третий вариант уводит нас в море. Если предок был голландцем или имел дело с кораблями, фамилия могла возникнуть из прозвища, данного по голландскому слову fok — так называют парус на фок-мачте. В этом случае прозвище носило профессиональный характер и указывало на род занятий: кораблестроитель, шкипер или мореплаватель. Такие «морские» прозвища часто закреплялись за людьми, чья жизнь была связана с судоходством, особенно в портовых городах.

Какую версию считать основной? Для носителей фамилии с явными немецкими корнями — а таких большинство, судя по распространённости имени Volker в германоязычных землях, — первая гипотеза выглядит убедительнее. Краткие формы имён в фамилии — обычное дело: так на Руси из Иван появлялись Ивановы, а из Фолькер в немецкой среде закономерно возник Фок. Греческая версия слабее, но отбрасывать её не стоит: в южных регионах, где ощущалось византийское влияние, она могла реализоваться независимо.

Интересно, что фамилия Фок не имеет типичного русского суффикса -ов или -ин, что сразу выдаёт её западное происхождение. Она пришла к нам в готовом виде, без переделки, и это отличает её от большинства исконно русских фамилий. В дворянских родословных книгах Российской империи встречаются роды Фок, чьи предки выехали из Пруссии и Лифляндии, что лишний раз подтверждает немецкую версию.