Фамилия Фридовский — редкий случай, когда польское окончание -ский сочетается с основой, которую скорее ждёшь в немецкой или еврейской среде. Такая смесь сразу подсказывает, что предок носителя фамилии жил на этническом пограничье, скорее всего на территории бывшей Речи Посполитой, где польская шляхетская модель фамилий накладывалась на иноязычные прозвища.

В основе лежит корень Фрид-. Он восходит либо к немецкому Friede («мир», «покой»), либо к имени Фридрих (в сокращённой форме Фрид). В польской среде такое прозвище могли дать человеку мирного нрава или, наоборот, выходцу из немецких колонистов, которых в XVI–XVIII веках приглашали в Польшу и на Волынь. Вторая версия — от еврейского имени Фрид (идиш פֿריד, «мир»), которое нередко становилось основой для фамилий с польским суффиксом -ский, особенно после того, как в XIX веке еврейское население Российской империи обязали взять постоянные фамилии.

Суффикс -овск-/-евск- в фамилии Фридовский указывает на притяжательное значение: «принадлежащий Фриду». В польской традиции фамилии на -ский первоначально носили шляхтичи, указывая на название поместья или родового гнезда. Однако к XIX веку этот суффикс стал массовым и у крестьян, и у мещан, особенно в западных губерниях. Так что Фридовский мог быть и потомком обедневшего шляхтича, и крестьянином, получившим фамилию по прозвищу отца.

В написании возможны варианты: Фридовски (польское Frido(w)ski) или Фридовский с двумя «с», как закрепилось в русской орфографии. Ударение, судя по типовой модели, падает на второй слог: ФридОвский. Фамилия встречается в основном в западных областях Украины (Волынь, Подолье), а также в Польше и среди потомков эмигрантов в США и Израиле. В дореволюционных метрических книгах Киевской и Волынской губерний она фиксируется с середины XIX века.