Фамилия Фуфачева — женская форма фамилии Фуфачев, и её разбор надо начинать с мужского варианта. Фуфачев образована по стандартной русской модели с суффиксом -ев (вариант -ов после мягких согласных и шипящих). Основа здесь — прозвище или нецерковное имя Фуфач.

Ключ к разгадке — слово «фуфайка». В русских говорах «фуфа» или «фуфан» означало тёплую стёганую куртку, безрукавку, а также грубую верхнюю одежду. Прозвище Фуфач могли дать человеку, который носил такую одежду, шил её или торговал ею. В ономастических словарях (например, у Веселовского) встречаются родственные прозвища: Фуфай, Фуфан, Фуфлыга — все они связаны с одеждой или с переносным значением «неповоротливый, мешковатый человек». Версия с «фуфлыгой» (неуклюжий, нерасторопный) тоже возможна, но менее вероятна: суффикс -ач чаще указывает на деятеля или носителя признака, а не на качество.

Географически фамилия Фуфачев встречается в основном в центральных и северных областях России — там, где были распространены фуфайки как повседневная одежда. В Вологодской, Архангельской, Костромской губерниях слово «фуфа» фиксируется диалектологами. Это значит, что предки носителей фамилии с высокой вероятностью были крестьянами или ремесленниками, жившими в северной или средней полосе.

Суффикс -ач в фамилиях встречается реже, чем -ов или -ин, и придаёт прозвищу оттенок просторечия и характерности. Фуфач — не просто «тот, кто связан с фуфайкой», а скорее «человек, который её постоянно носит» или «мастер по фуфайкам». В этом же ряду стоят фамилии Ткачёв, Портнов, Скорняков — но Фуфачев стоит особняком, так как указывает на более узкую, бытовую деталь. Это не ремесло в цеховом смысле, а прозвище по характерной одежде, что типично для деревенской среды.

Таким образом, фамилия Фуфачева восходит к прозвищу Фуфач, которое дали либо человеку в неизменной фуфайке, либо портному, шившему тёплую одежду. Корень — древнерусское диалектное «фуфа», и фамилия эта — живое свидетельство того, как в языке закреплялись бытовые реалии.