Фамилия Гададовы — редкий пример, где еврейская основа сочетается с русским патронимическим суффиксом. Если отбросить окончание, перед нами фамилия Гададов, а её ядро — библейское имя Гадад. В переводе с иврита «гагад» значит «сильный» или «страшный». В Ветхом Завете так звали одного из эдомских царей, сына Бедада, который разбил мадианитян на поле Моава и правил в городе Авиф.

Фамилия Гададов образована по русской модели: к основе Гадад прибавили суффикс -ов, означающий принадлежность (буквально — «чей?»). Это типичный способ для фамилий, которые давали детям по имени отца. Но в ашкеназской традиции такие отчества оформляли иначе: через форманты -сон, -зон, -ман, -кинд. Поэтому появление русского суффикса у еврейского имени — отдельная история, которая говорит о том, что носители фамилии жили на землях, где документы велись на русском языке (Волынь, Беларусь, Украина, южные губернии Российской империи).

Встречается и вариант написания Гададовы — это форма множественного числа, обозначающая весь род или семью. Такая запись характерна для реестров, метрических книг и списков, где фамилию фиксировали как родовое прозвище.

Иногда фамилию ошибочно связывают с арабским «гадад» (счёт, число) или тюркскими корнями, но библейская версия надёжнее: имя Гадад встречается в тексте, который хорошо знаком еврейским книжникам. В пользу этого говорит и отсутствие других прозрачных этимологий в славянских языках.

В современной России фамилия Гададовы встречается нечасто. Основные области бытования — Северный Кавказ и центральные регионы, куда в XIX–XX веках переселялись еврейские семьи из черты оседлости. Точное время появления фамилии установить сложно: процесс мог занять не одно поколение, а запись в документах зависела от писаря, местных обычаев и языка делопроизводства.