Фамилия Галискаров — редкий случай, когда в основе лежит не славянское имя или прозвище, а тюркское арабского происхождения. Разбирать её стоит не по привычной схеме «прозвище ремесленника», а через имя, которое в ней застыло.

Основа фамилии — мужское имя Галискар. Это диалектный или фонетический вариант имени Галиаскар, которое восходит к арабскому «Али-Аскар» (Али — «возвышенный», «великий» + Аскар — «войско», «армия»). В буквальном смысле имя означает «великое войско» или «высокое войско». В тюркской среде, особенно у татар и башкир, такие составные имена с компонентом «Гали» (от Али) были распространены, и со временем звук «а» в середине мог редуцироваться или стягиваться, дав форму Галискар.

Суффикс -ов указывает на типичную русскую модель образования фамилий по принадлежности. В среде татарских и башкирских родов, переходивших на русскую документацию в XIX веке, фамилии оформляли именно так: Галискаров — «сын Галискара». Это не дворянская приставка, а стандартный способ записи отчества в метриках и ревизских сказках. Если бы фамилия сохранила первоначальную тюркскую форму, она выглядела бы как Галискаров или даже Галискар улы, но русификация добавила привычное окончание.

Географически фамилия тяготеет к регионам Поволжья и Приуралья — Татарстан, Башкортостан, Оренбургская область. Встречается она нечасто, что говорит о локальном распространении. В отличие от массовых фамилий вроде Абдуловых или Ибрагимовых, Галискаровы — скорее потомки одного или нескольких родов из конкретных селений.

Есть и маловероятная, но возможная версия: связь с диалектным словом «галиска» — так в некоторых говорах могли называть галку или галчонка (от звукоподражания «га-га»). Но это не более чем народная этимология: суффикс -ар обычно не образует прозвищ от названий птиц, а имя Галискар — известное и документированное, так что версия с арабским корнем куда надёжнее.

Таким образом, Галискаров — фамилия потомка человека по имени Галискар, скорее всего татарина или башкира, чей предок носил имя с пожеланием воинской силы и величия.