Фамилия Гамульская — редкая и географически привязанная к западным областям бывшей Речи Посполитой. Её основа — слово «гамуль» или «гамула», которое в польских и белорусских говорах означало «неповоротливый человек», «увалень» или «медлительный». В старопольском языке «gamula» фиксируется как прозвище для флегматичного, тяжёлого на подъём мужчины. Менее вероятная, но возможная версия — связь с диалектным «гам» (шум, гам) и, соответственно, прозвищем для крикливого человека.

Суффикс -ск- указывает на шляхетское или, по крайней мере, привилегированное происхождение. В Польше и на западе Беларуси фамилии на -ский/-цкий носили в основном мелкопоместная шляхта и зажиточные крестьяне, получившие землю по «околичной» системе. Гамульские, скорее всего, происходят из одного родового гнезда — деревни или усадьбы Гамулы (такие названия встречаются в Подляшье и на Гродненщине). Первым носителем был либо владелец такого хутора, либо его житель, которого записали по месту жительства: «из Гамул» → Гамульский.

Женская форма на -ая закрепилась в русской традиции после разделов Польши, когда фамилии унифицировали по великорусскому образцу. В польском оригинале фамилия звучала бы как Gamulska (с ударением на втором слоге) — и это ключевая подсказка: ударение в русском варианте тоже падает на второй слог (Гаму́льская), что сохраняет след западнославянской просодии.

Среди однокоренных — фамилии Гамулин, Гамула, Гамульский (мужской вариант). Все они восходят к тому же прозвищу. Встречаемость фамилии Гамульская в современных базах крайне низкая — несколько десятков носительниц, сосредоточенных в Калининградской области, Москве и на юге Беларуси. Это типичная «исчезающая» фамилия, которая не размножилась из-за малочисленности рода и отсутствия массовой миграции её носителей.