Фамилия Гарачун звучит необычно и сразу привлекает внимание. Её происхождение, скорее всего, связано с украинским или белорусским языком, на что указывает суффикс -ун. В русских фамилиях этот суффикс редок, зато в украинских и белорусских он типичен для прозвищ, образованных от глаголов: «крикун», «брехун», «стригун». Соответственно, Гарачун — это человек, который «гарачит», то есть совершает действие, лёгшее в основу прозвища.

Что же означает корень гарач-? Самая прямая версия отсылает к украинскому слову «гарячий» — горячий. В таком случае Гарачун — это прозвище вспыльчивого, запальчивого человека, «горячей головы». Это объяснение лежит на поверхности и поддерживается словообразовательной моделью: «гаряч(ий)» + суффикс деятеля «-ун» даёт «гарячун», а в русской записи «а» вместо «я» — обычное явление (ср. «гарячий» и «гарачий» в диалектах).

Есть и вторая, менее очевидная, но тоже возможная версия. В южнорусских говорах и украинском языке известно слово «гарач» — так называли уголь, жар, а также горячую золу. В этом случае Гарачун мог быть прозвищем угольщика, человека, работающего с жаром, или того, кто вечно «горячий» на ощупь. Версия с углём интересна тем, что связывает фамилию не с чертой характера, а с ремеслом, что часто встречается в прозвищах.

Географически фамилия Гарачун встречается в основном на западе России, в Беларуси и на востоке Украины. Это подтверждает её западнорусское или украинское происхождение. В дореволюционных переписях такая фамилия могла фиксироваться с разными окончаниями: Гарачун, Горячун, Гарачук. Последний вариант — с типичным украинским суффиксом -ук — указывает на того же предка, но уже как на «сына Гарачуна» или «маленького Гарачуна».

Таким образом, носитель фамилии Гарачун, скорее всего, потомок человека, которого в деревне прозвали за горячий нрав или за работу с огнём. Фамилия редкая, и её форма хорошо сохранила отпечаток живой разговорной речи прошлого, без книжной обработки и искусственных окончаний.