Фамилия Гаргулья образована от аналогичного прозвища, которое, вероятнее всего, имеет тюркское происхождение и является вариантом именования Карагул, восходящего к двум основам: «кара» («грозный, сильный; великий») и «кул» («раб божий; товарищ, спутник; работник, хлебопашец, воин»). Согласно другой версии, имя Карагул переводится как «сторож, охранник, патруль». Не исключено, что в основе именования Гаргулья лежит тюркское слово «гарагол» - «шалун». Соответственно, именование Гаргулья могло указывать на особенности характера его носителя. Также возможно, что именование Гаргулья связано со словом «гаргулья» - так в старину в Европе называли драконовидную змею, которая, согласно легенде, обитала во Франции, в реке Сене. Впоследствии изображения гаргульи стали использовать в качестве украшения на водостоках готических зданий, замков. Считалось, эти каменные изваяния охраняют замки и дома от врагов. Также не исключено, что именование Гаргулья, происходит от украинского существительного «гаргала» - «крынка для воды». Соответственно, так могли прозвать человека, занимавшегося изготовлением глиняной посуды.