Фамилия Гашарова — женская форма фамилии Гашаров, и её разбор стоит начать не с корня, а с суффикса. Формант -ов- указывает на классическую русскую патронимическую модель: такую фамилию давали по отцу или деду, которого в быту звали Гашар. Если бы фамилия возникла в среде, где преобладали тюркские языки, суффикс был бы другим (например, -лы, -оглы). Значит, перед нами русская по оформлению фамилия, но её основа, скорее всего, не славянская.

Корень «Гашар» — редкий для русских имён и прозвищ. Скорее всего, он восходит к тюркскому или арабскому слову. Самая прямая версия — от арабского имени Гашар (Гашар, Гашер), которое означает «собирающий», «собиратель» или «урожай». В тюркских языках это имя могло закрепиться как прозвище для человека, занимавшегося сбором податей, урожая или даже объединявшего людей. Менее вероятна, но возможна связь с диалектным тюркским словом «гашар» в значении «барашек» или «ягнёнок» — такое прозвище могли дать кроткому, безобидному человеку.

В написании фамилии есть особенность: ударение, скорее всего, падает на второй слог — ГашАрова. Если бы ударным был первый слог (ГАшарова), фамилия звучала бы иначе и могла бы быть связана с русским диалектным глаголом «гашать» (гасить, тушить), но это настолько редкая основа, что версия с тюркским корнем выглядит убедительнее.

Географически фамилия Гашарова встречается в основном на юге России и в Поволжье — в зоне активных контактов русских и тюркских народов. Носители фамилии могли быть выходцами из татарской, башкирской или кавказской среды, которые перешли на русский язык и оформили фамилию по русской модели. Встречается она редко, что подтверждает её локальное, а не общерусское происхождение.

Сравнение с однокоренными фамилиями (Гашев, Гашков, Гашаев) показывает, что основа «Гаш» в русских фамилиях чаще всего — это сокращение от крестильного имени Гавриил (в народной форме Гавша, Гаша). Но вариант «Гашар» с конечным -ар — это уже не усечение, а целое слово, что и заставляет искать его корни за пределами славянского имяслова. Таким образом, фамилия Гашарова — это пример того, как тюркское по происхождению прозвище или имя «обрусело» через суффикс -ов и стало частью русского фамильного фонда.