Фамилия Гаврилятова — яркий пример того, как одно и то же имя может дать жизнь десяткам разных фамилий, и всё из-за суффикса. Основа здесь очевидная: крестильное имя Гавриил (в бытовой русской форме Гаврила). Но ключевая особенность — суффикс -ят-. Он встречается реже, чем привычные -ов/-ев или -ин, и указывает на определённую словообразовательную модель.

В русском языке суффикс -ят- (и его вариант -ятк-) чаще всего использовался для образования «патронимических» прозвищ — то есть по отцу, но с оттенком «младший» или «принадлежащий». Если Гаврила — это имя отца, то Гаврилята — его дети или потомки. Форма на -ята (-ята) в древнерусских говорах была собирательным или уменьшительным обозначением: «Гаврилята» означало «род Гаврилы», «Гавриловы ребята». От этой исходной формы и возникла фамилия: сначала прозвище Гаврилята, а затем, при переходе в фамилию, к нему добавился стандартный суффикс -ов, давший женский вариант Гаврилятова.

Такая модель (основа на -ят + -ов) характерна для северных и северо-восточных русских земель — Вологодской, Архангельской, Вятской губерний. Именно там было распространено образование фамилий от форм множественного числа на -ята. Поэтому, скорее всего, предки носительницы фамилии происходят из этих регионов, где в обиходе говорили не «Гавриловы», а «Гаврилята».

С точки зрения социального статуса, фамилия на -ятов редко встречается у дворянства. Это типичная крестьянская или посадская фамилия, возникшая в среде, где фамилии закрепились поздно, часто уже в XVIII–XIX веках, и не прошли через книжную, церковную унификацию. В официальных документах форму Гаврилятов могли записать и как Гаврилятов, и как Гаврилятов, но исходное прозвище осталось в памяти как указание на «гаврилово племя».

Коротко: фамилия говорит о том, что предка звали Гаврила, а его детей или потомков в деревне называли «Гаврилята». Со временем это прозвище закрепилось за родом и превратилось в фамилию, сохранившую редкий суффикс, который сразу выдает нестоличное, диалектное происхождение.