Фамилия Гайниев образована по типичной восточно-тюркской или арабо-мусульманской модели: к основе Гайни прибавили русский патронимический суффикс -ев. Этот суффикс в Поволжье и Приуралье (особенно у татар, башкир) закреплялся в официальных документах при русификации фамилий: вместо окончания -и, -ый или просто имени в русских метриках писали Гайниев, то есть «сын Гайни».

Само имя Гайни — арабского корня. В арабском языке оно означает «родник, источник» и одновременно «самый лучший, избранный». Оба значения перекликаются: родник — символ чистоты и жизни, а «избранный» указывает на высокое качество. Поэтому имя Гайни давали сыновьям с пожеланием, чтобы они выросли достойными, чистыми душой людьми.

Фамилия Гайниев, в отличие от многих русских фамилий на -ов, не указывает на профессию или прозвище предка. Она восходит напрямую к личному имени, что характерно для фамилий татарского и башкирского происхождения: здесь редко встречаются суффиксы -ов/-ев, присоединённые к названиям ремёсел или животных, чаще — к антропонимам.

Встречается фамилия в основном в Татарстане, Башкортостане, а также среди татарской диаспоры в Средней Азии. Распространённость невысокая, что делает её интересным объектом для локальных генеалогических поисков.

Итог: фамилия Гайниев — не про место или занятие, а про имя, которое родители дали сыну с надеждой на его лучшие качества. Корни — в арабской лексике, а оформление — в русской делопроизводственной традиции XIX века.