Фамилия Газетдиновы (а также её вариант Газетдинов) ведёт начало от мужского тюркского имени Газетдин. Это имя составное, арабского происхождения. Первая часть — «газет» (в арабском «гази»), что значит «борец», «воин за веру». Вторая часть — «дин» — переводится как «религия», «вера». Вместе имя Газетдин означает «борец за религию», то есть человек, который сражается за свою веру.

Фамилия образована по стандартной для русской и тюркской традиции модели: к имени отца (Газетдин) добавили русский патронимический суффикс -ов. Так потомок человека по имени Газетдин получил фамилию Газетдинов, а в форме множественного числа — Газетдиновы.

Встречается эта фамилия в исторических документах. Например, в Книге памяти Республики Татарстан записан Вазетдин Газетдинович Газетдинов, родившийся в деревне Новые Бугады Актанышского района. Там же упоминается крестьянин Гильмигани Газетдинов 1895 года рождения. Эти записи подтверждают, что фамилия бытовала в татарской среде на территории современного Татарстана.

Словообразовательная модель здесь прозрачна, но вот точное время возникновения фамилии у конкретной семьи назвать трудно. Фамилии у татар, особенно в сельской местности, закреплялись в разное время — вплоть до начала XX века. Поэтому окончательно говорить о том, когда именно предки Газетдиновых получили свою фамилию, можно только после глубоких генеалогических изысканий.