Фамилия Газун — довольно редкая и с точки зрения происхождения неочевидная. Разберёмся, откуда она могла взяться и что значило слово, лёгшее в её основу.

Самый прямой путь к объяснению — глагол «газнуть» в южнорусских и украинских говорах. Он означает «сильно ударить» или «хлестнуть». Соответственно, прозвище Газун могли дать человеку вспыльчивому, драчливому или, наоборот, тому, кто работал с размахом, «газовал» — то есть действовал резко и напористо. Такое прозвище не ругательное, скорее описательное, характеризующее темперамент или манеру работы. Суффикс -ун типичен для имён, образованных от глаголов: бегун, крикун, говорун. Газун — тот, кто «газует» (в исходном, диалектном смысле, не путать с современным «давать газ»).

Есть и менее очевидная, но возможная версия. В тех же южных говорах «газ» — это керосин. Тогда Газун — прозвище человека, связанного с керосиновыми лампами, торговлей горючим или, шире, с любым «газовым» делом в старом понимании. Однако эта версия слабее: профессии, связанные с керосином, появились поздно (конец XIX — начало XX века), а фамилии с такой прозвищной основой обычно уходят корнями глубже. К тому же суффикс -ун редко образует названия профессий — для этого есть -арь (газовщик — не «газун», а «газовщик»). Поэтому версия с ударом и характером выглядит убедительнее.

Фамилия образована по простой модели: прозвище Газун без дополнительного суффикса. Это так называемая «украинская» модель фамилий, когда прозвище само становится фамилией (сравните: Кот, Швець, Гончар). В русской традиции такие фамилии часто получали «окающий» суффикс -ов (Газунов), но форма Газун сохранилась именно как более архаичная или южнорусская/украинская.

Географически фамилия тяготеет к югу России и Украине. Встречается она редко, поэтому её носители, скорее всего, происходят из одного или нескольких компактных родов. В дореволюционных записях Газуны могли писаться через «а» или «о» (Гозун) — в говорах эти звуки не всегда различались.

Таким образом, предок современного Газуна — скорее всего, человек с крутым нравом, которого за глаза называли «газуном» за его манеру резко и сильно бить или работать. Фамилия сохранила это прозвище в чистом виде, без переделки на дворянский или церковный лад, что говорит о её народном, крестьянском или казачьем происхождении.