Фамилия Герчёвский — редкая, но прозрачная по словообразованию. Она относится к типично польской или западнорусской модели на -ский, которая в старину указывала на принадлежность к месту или владельцу. В отличие от простых фамилий на -ов, которые образовывались от имени отца, фамилии на -ский чаще всего давались по названию имения, деревни или усадьбы. Значит, предок носителя фамилии скорее всего был шляхтичем, владельцем или жителем населённого пункта с корнем «Герч-».

Какой именно это корень — вопрос более сложный. Самая прямая версия: основа от топонима Герче, Герча или Герчов. Такие названия встречаются в западных регионах бывшей Речи Посполитой — на территории современной Беларуси, Украины и восточной Польши. Например, есть деревня Герча (укр. Герча) на Житомирщине, а также Герчево в Польше. Если фамилия образована от такого названия, то Герчёвский — это «тот, кто из Герчева».

Есть и вторая, менее очевидная версия. В польском языке слово «giercza» (герча) — диалектное название старой, засохшей или искривлённой сосны. Такое прозвище могли дать человеку за сутулость, худобу или угрюмый нрав. Тогда фамилия пошла бы не от места, а от личного прозвища: Герча → Герчёвский. Однако суффикс -ский для прозвищного происхождения нетипичен: обычно прозвища давали фамилии на -ов или -ин. Поэтому топонимическая версия правдоподобнее.

Написание фамилии тоже показательно. Окончание -ский, а не -цкий, говорит о том, что фамилия не прошла через украинскую или белорусскую фонетику (где «ч» перешло бы в «ц»). Скорее всего, она оформилась в польской среде или у православной шляхты, которая писала фамилии по польскому образцу. Ударение, судя по строению, падает на второй слог: Герчéвский.

Встречаемость фамилии крайне низкая. В современных российских базах данных она почти не фиксируется, что подтверждает её локальный, возможно, угасший характер. Носители могли переехать в центральную Россию или на Урал в ходе переселений конца XIX — начала XX века, но массового распространения фамилия не получила.

Таким образом, Герчёвский — это фамилия-топоним, указывающая на происхождение из небольшого поселения в западнорусских или польских землях. Дворянское происхождение возможно, но не обязательно: на -ские фамилии давали и крестьянам, если они жили в деревне с таким названием.