Фамилия Гергия — редкий случай, когда написание почти полностью совпадает с исходным именем. В её основе лежит имя Георгий, но в одной из его народных, сокращённых форм. Фамилия не прошла через типичную русскую обработку суффиксами -ов или -ин, а сохранила «голую» основу, что сразу указывает на её нерусское или позднее происхождение.

Словообразовательная модель здесь проста и необычна: фамилия образована напрямую от личного имени Гергий (или Гергия) без добавления патронимического суффикса. Такое оформление характерно для украинской, белорусской и особенно молдавской традиции, где фамилии часто представляют собой простое имя в именительном падеже. В русской среде подобная форма — редкость, обычно её «русифицировали» бы до Гергиев или Гергин.

Само имя Гергий — это один из многочисленных вариантов имени Георгий, возникший в результате редукции и упрощения. На слух оно ближе к южнославянским и румынским формам (ср. рум. Gheorghe). В старых документах можно встретить и форму Гергия — как мужское имя (по типу Илья, Савва). Таким образом, предок носителя фамилии, скорее всего, звался попросту Гергием, и это имя закрепилось за его потомками как родовое прозвание.

Географически фамилия тяготеет к юго-западу бывшей Российской империи — Молдавии, Бессарабии, Подолью, а также к греческим и армянским диаспорам, где имя Георгий тоже давало похожие сокращения. В центральных великорусских губерниях фамилия Гергия практически не встречается — там нормой были бы Гергиевы или Егоровы.

По социальному происхождению фамилия, вероятнее всего, крестьянская или мещанская. Фамилии без суффикса часто фиксировались при переписях у людей, не имевших устойчивой родовой традиции, — имя записывали так, как называли человека в быту. Дворянские фамилии редко образовывались по такой модели.

Споров о корне здесь нет: основа очевидна, но стоит упомянуть, что в единичных случаях фамилия могла возникнуть от прозвища Гергий, данного за характер или внешность, но это вторично. Первично — имя, данное при крещении в честь святого Георгия.