Фамилия Гильмуллин имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Гильмуллин уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Гильмуллин являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Гильмуллин восходит к арабскому мужскому имени Гильмулла. В переводе на русский язык оно означает «наука Аллаха». Вероятно, нарекая ребенка именем Гильмулла, родители желали своему сыну стать мудрым человеком и достойным мусульманином. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Гильмуллин способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Тем не менее, фамилия Гильмуллин представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.