Фамилия Гиндо — редкая и неочевидная для русского уха. Её происхождение не укладывается в стандартную схему с суффиксами -ов, -ин или -ский, а значит, перед нами не типичная крестьянская или дворянская фамилия центральной России. Скорее всего, она имеет иноязычные корни, причём вариантов несколько.

Первый и самый вероятный путь — еврейский. Фамилия Гиндо может быть вариантом ашкеназской фамилии Гинда, Гиндин или Гиндлер. В этом случае основа восходит к идишскому слову «гинд» — «нежный, мягкий» или к женскому имени Гинда (уменьшительное от Голда, «золотая»). Такие фамилии нередко давали по имени матери, что характерно для еврейской ономастики Восточной Европы. Окончание -о вместо привычного -а или -ин — возможный след диалектного произношения или адаптации при записи в документах Российской империи.

Второй вариант — итальянский или испанский. В итальянском слово «gindo» (или «ginda») встречается как диалектное название вишни или черешни. Фамилия могла возникнуть как прозвище садовода, торговца фруктами или человека, жившего у вишнёвого сада. В испанском языке «gindo» — архаичная форма прилагательного со значением «красивый, изящный». Если предки носителя фамилии были выходцами из Средиземноморья, фамилия могла закрепиться за моряком, ремесленником или переселенцем, осевшим в Российской империи или в странах Латинской Америки.

Третий, менее распространённый путь — тюркский или кавказский. В тюркских языках есть корень «гин» — «широкий, просторный», а окончание -до может быть местным суффиксом. Например, у народов Дагестана или у татар встречаются фамилии, оканчивающиеся на -до, образованные от географических названий или личных имён. Однако это лишь гипотеза, так как письменных подтверждений массового бытования фамилии Гиндо в этих регионах нет.

Географически фамилия Гиндо встречается рассеянно: единичные носители есть в России, на Украине, в Беларуси, а также в Израиле и США. Это говорит о том, что фамилия не образовывала компактных гнёзд и, скорее всего, принадлежала семьям, которые в XIX–XX веках мигрировали по отдельности. Сословная принадлежность предков-носителей фамилии Гиндо не прослеживается: среди них могли быть и мещане, и купцы, и ремесленники.