Фамилия Гизатов образована от имени Гизат — диалектного варианта тюркского мужского имени Гиззат. Это имя восходит к арабскому корню со значением «почет, уважение; духовная близость», а также «сила, мощь, могущество» и «степень, звание». Родители, нарекая сына Гизатом, желали ему стать достойным и уважаемым человеком. Потомок того, кого звали Гизат, со временем и получил фамилию Гизатов.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: к основе Гизат- добавляется русский патронимический суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — Гизатов, то есть сын Гизата). Такая модель — самая распространённая среди русских фамилий тюркского происхождения: она не меняет звучания основы и легко встраивается в русскую грамматику.

Стоит отметить, что в татарской и башкирской среде имя Гиззат (и его разговорная форма Гизат) было популярно вплоть до середины XX века. Это объясняется не только благозвучием, но и религиозным контекстом: арабские имена с корнем «изз» (величие) часто выбирали мусульманские семьи, подчёркивая высокие моральные качества. Поэтому фамилия Гизатов — не случайный ономастический артефакт, а маркер определённой культурной и религиозной традиции Поволжья и Приуралья.

Известный носитель фамилии — Ширван Адиятович Гизатов (1904–1944), Герой Советского Союза. Его биография — ещё одно подтверждение того, что фамилия, означающая «почёт» и «уважение», досталась человеку, чьи заслуги перед страной были отмечены высшей наградой.