Фамилия Гольдхаур — яркий пример немецкой фамилии-прозвища, которая в буквальном смысле «говорит» о занятии или качестве своего первого носителя. Она составная, что типично для немецкой ономастики: первая часть «Гольд» (Gold) переводится как «золото», а вторая — «хаур» (Hauer) — означает «рубщик», «дровосек» или «забойщик» (в горном деле). Самый прямой и правдоподобный перевод — «золотодобытчик», «тот, кто рубит (добывает) золото». Однако это не единственная версия.

Слово «Hauer» в немецких диалектах могло также означать «крестьянин, владеющий определённым наделом» или даже «драчун, забияка» (от глагола hauen — бить, рубить). Поэтому фамилия могла закрепиться за человеком с крутым нравом, которому дали ироничное прозвище «Золотой рубщик», или за ремесленником, работавшим с позолотой (например, по дереву). Но в контексте исторических реалий, особенно в Саксонии и Чехии (Судеты), где были развиты рудники, горняцкая версия — самая сильная.

Фамилия не имеет славянских суффиксов (-ов, -ин, -ский), что указывает на её немецкое происхождение и позднее вхождение в русский обиход, скорее всего, в XVIII–XIX веках, когда в Россию приглашали специалистов горного дела. Носители фамилии Гольдхаур встречаются и сегодня, но это редкая фамилия, что делает её особенно ценной для генеалогического поиска: чем реже фамилия, тем проще проследить конкретную семейную ветвь. Если ваши предки носили её, велика вероятность, что среди них были либо мастера горного дела, либо люди, имевшие дело с обработкой драгоценных металлов.