Фамилия Голощукин — одна из тех, что сразу привлекает внимание своей необычной звуковой формой. В ней слышится и «голый», и «щука», но на самом деле корень здесь другой, и связан он с древним русским прозвищем. Разбирать её логичнее всего с модели образования: это типичная патронимическая фамилия на -ин, указывающая на принадлежность к предку. Суффикс -ин присоединялся к основам на -а, -я, поэтому исходное прозвище звучало как Голощука.

Теперь о самом прозвище. Вероятнее всего, оно образовано сложением двух основ: «голый» (в значении «бедный», «лишённый покрова» или «открытый») и «щока» — диалектного варианта слова «щёка». В русских говорах «голощёкий» означало «безбородый», «с голыми щеками», то есть молодой человек, у которого ещё не выросла борода. Такое прозвище могли дать юноше, подростку или мужчине, который по каким-то причинам не носил бороды (например, брился), что в старину было редкостью и бросалось в глаза. Есть и другая, менее убедительная версия: связь со словом «щука» (рыба) через искажённое «Голощукин» — якобы «голый, как щука». Но фонетика против: переход «щ» в «щ» в этом случае необъясним, а форма «Голощукин» прямо указывает на «щоку» (щёку), а не на рыбу.

Фамилия довольно редкая, её географическое распространение связано в основном с южнорусскими и украинскими территориями, где диалектная форма «щока» вместо «щёка» была особенно распространена. Встречается она и в казачьей среде, что неудивительно: прозвища по внешним приметам там давали охотно. Судя по модели, предок носителя фамилии был человеком приметным — либо безбородым в бородатой среде, либо молодым, либо просто получил это прозвище в насмешку от односельчан.

В ономастических словарях фамилия не фигурирует как широко известная, но её разбор укладывается в общие правила, описанные в трудах Б. Унбегауна и В. Никонова. Никаких дворянских корней или громких исторических личностей за ней не числится — это фамилия крестьянская или мещанская, образованная от бытового прозвища. Её ценность именно в этой бытовой конкретике: она сохранила живое слово, которое сегодня почти вышло из употребления, — «голощёкий» как характеристику внешности.