Фамилия Гольперт — типичный пример фамилии, возникшей в среде ашкеназских евреев на землях бывшей Речи Посполитой и Российской империи. Её основа — два немецких корня: «гольд» (золото) и «перт», что является искажённым вариантом слова «фарт» — «судьба, удача» или «пфард» — «лошадь». В итоге получаем либо «золотая удача», либо «золотая лошадь». Первая версия выглядит логичнее: в еврейской ономастике немало фамилий, построенных на пожеланиях богатства и везения (ср. Гольдман, Гольдберг). Вторая версия — «золотая лошадь» — возможна, но менее вероятна: прозвища, связанные с лошадьми, обычно давали не по цвету, а по характеру работы или масти.

Суффикса в русском понимании у фамилии нет: окончание -т — часть немецкого корня. Фамилия не склоняется по падежам в русском языке, что сразу выдаёт её иноязычное происхождение. В отличие от славянских фамилий на -ов или -ин, Гольперт не указывает на отчество или принадлежность к роду по отцу — это застывшее прозвище или описательное имя, которое в XIX веке закрепили за семьёй при переписях.

Географически фамилия распространена в основном среди еврейского населения Украины, Беларуси и Польши. В Российской империи её носители часто были мещанами или купцами, реже — ремесленниками. Встречаются варианты написания: Гольдперт, Гольперд, а также более редкий Гальперт (с «а» под влиянием украинского произношения). В дореволюционных метрических книгах можно найти написание через «фиту» — Гольпертъ, что не меняет сути.

Споров о происхождении фамилии немного: большинство исследователей сходятся на «золотой удаче». Эта версия подтверждается и тем, что в немецком языке слово «Glück» (счастье, удача) часто заменялось в фамилиях на «Pert» в диалектах. Так что предок носителя фамилии, скорее всего, получил прозвище как человек, которому сопутствует успех, либо как торговец, желавший привлечь удачу в дела.