Фамилия Голумбовский образована от польского слова goląbek, которое в переводе на русский язык означает «голубок». Скорее всего, это слово легло в основу прозвища Голумб, которое получил человек, который занимался разведением голубей, либо чем-то внешне напоминал эту птицу. Однако не исключено, что так могли называть милого, красивого, доброго человека. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Голумб, со временем получил фамилию Голумбовский.