Фамилия Голященков — одна из тех, где корень сразу бросается в ухо, но расшифровать его не так просто. В основе лежит прозвище или некалендарное имя Голяща, Голяш, а суффикс -енков указывает на типичную восточнославянскую модель образования: «чей?» — «сын Голяща» или «потомок Голященка». Суффикс -енков (вместо более привычного -ов) чаще встречается в южнорусских и украинских говорах, особенно на территории бывшей Слобожанщины, в Курской, Воронежской, Харьковской губерниях. Это сразу сужает географию поиска: предки носителя фамилии, скорее всего, происходили оттуда.

Корень «гол-» в русских говорах имеет несколько значений. Самое прямое — «голый», «непокрытый», «бедный». Прозвище Голяш могли дать человеку неимущему, оборванцу, либо тому, кто ходил без шапки или в ветхой одежде. В северных и центральных диалектах «голяш» — это ещё и голыш, камень, оголённое место, но вряд ли прозвище пошло от камня. Второе, менее очевидное значение: в рязанских и тамбовских говорах «голяш» — так называли человека с длинными ногами, «голяшки» — голени. Тогда прозвище могло описывать внешность: долговязый, худой, с заметно торчащими ногами.

Менее вероятна, но возможна связь с диалектным «голяк» — бедняк, или с украинским «голя» — голь, нищета. В любом случае, социальный оттенок у прозвища отрицательный или ироничный: так могли окрестить небогатого крестьянина или батрака. Никаких следов дворянского происхождения у Голященковых нет — фамилия типично крестьянская, возникла не раньше XVII–XVIII века, когда у простых людей начали массово появляться фамилии по отцу.

Интересно, что фамилия редкая и не попала в массовые боярские списки или родословные книги. Встречается она в основном в единичных записях по Курской и Воронежской областям. Если сравнивать с однокоренными — Голяшов, Голяшкин, Голяев — Голященков стоит особняком из-за суффикса -енков, который выдаёт южнорусский или украинский говор предков. Так что носитель фамилии может смело связывать свои корни с чернозёмной полосой России, где жили крестьяне, чьё прозвище, вероятно, напоминало о бедности или долговязой фигуре.