Фамилия Городищер — редкий случай, когда суффикс и основа сразу указывают на географию и род занятий предка. В ней легко угадывается корень «город», но ключевую роль играет формант -ер. В русских фамилиях этот суффикс — почти стопроцентный маркер еврейского (ашкеназского) происхождения, особенно в вариантах на -ер, -ман, -зон. Вместе с основой «городищ-» (от «городище» — остатки древнего укреплённого поселения или крупное село) фамилия означает «тот, кто из Городища» или «выходец из местечка Городище».

Таких топонимов на территории бывшей Российской империи десятки: Городище в Черкасской области, под Пинском, в Беларуси, под Витебском. Но фамилия Городищер, скорее всего, ведёт родословную из одного конкретного места — местечка Городище в Черкасской области (Украина) или из Городища под Барановичами (Беларусь). В черте оседлости еврейские фамилии часто образовывали именно по названию города или местечка, где семья жила веками: к названию прибавляли суффикс принадлежности -ер (аналог русского -ский). Так появились Варшавер, Лодзер, Ровенер и, соответственно, Городищер.

Фамилия недвусмысленно говорит о том, что предки носителя — евреи-ашкеназы, жившие в местечке Городище. В XIX веке, когда в Российской империи ввели обязательные фамилии для еврейского населения (после 1804 года), многие взяли себе прозвания по месту жительства. Городищер — один из таких «топонимических» вариантов, которые не давали прозвище по занятию, а просто фиксировали географическую точку. Интересно, что в отличие от фамилий на -ский (Городищенский), которые могли принадлежать и русским дворянам, форма на -ер — чисто ашкеназская.

Встречаются и единичные случаи, когда фамилию могли дать нееврейскому населению в западных губерниях, но это исключение. Основная версия — еврейская, и она же самая правдоподобная. Сословно предки, скорее всего, были мещанами или ремесленниками, жившими в местечке, а не землевладельцами. Фамилия сохранила память о небольшом городке, который, возможно, уже не существует в прежнем виде, но остался в родовом имени.