Фамилия Горонович — одна из тех, что построены по славянской модели с суффиксом -ович, указывающим на происхождение от отца: «сын Горона». Такие фамилии типичны для украинской, белорусской и польской традиций, где патронимический суффикс -ович/-евич закрепился ещё в XV–XVII веках. Именно в этих регионах фамилия встречается чаще всего.

Основа фамилии — прозвище Горон. Его значение неочевидно для русского уха, но объясняется иначе, если заглянуть в еврейские языки. В переводе с иврита «гарон» — горло, глотка. Скорее всего, прозвище Горон дали человеку с громким, зычным голосом — тому, кто «брал горлом». Такая модель прозвищ по физической или голосовой особенности встречается у разных народов, но в данном случае корень указывает именно на еврейское происхождение основы.

Впрочем, не исключено и славянское прочтение: в некоторых говорах «горон» могло быть вариантом слова «грохот» или производным от «гореть» (сравните с фамилией Горюнов). Однако версия с ивритским корнем выглядит убедительнее, если учесть, что фамилии с суффиксом -ович у евреев Восточной Европы были обычным делом — так же, как немецкие составные фамилии вроде Вейценбаум («пшеничное дерево») или Цигенбаум («козье дерево»), которые тоже строили из бытовых понятий.

Среди носителей фамилии выделяется Андрей Николаевич Горонович — художник XIX века, ученик Карла Брюллова. Его работы входят в собрания крупных музеев, что подтверждает: фамилия, звучащая прозаично, может принадлежать человеку высокого искусства.