Фамилия Говоршнер — редкий случай, когда написание почти полностью скрывает её происхождение. На первый взгляд она кажется немецкой или еврейской, но если присмотреться к структуре, становится ясно: это типичная восточнославянская фамилия, записанная на немецкий лад.

Разбираем её по косточкам. Основа здесь — «говор», то есть речь, болтовня, шум. К ней добавлен суффикс «-шн-», который в русских говорах (особенно юго-западных и белорусских) образует прилагательные со значением свойства: «говоршный» — тот, кто много говорит, говорун, болтун. Финальное «-ер» — это уже немецкое оформление. Такая модель возникла в XIX веке на территориях, входивших в состав Австрийской или Российской империи, где немецкий был языком делопроизводства (Галиция, Буковина, Волынь, Прибалтика). Местного крестьянина или мещанина по прозвищу Говоршный чиновник записывал как Goworschner, и фамилия закрепилась.

Таким образом, предок носителя фамилии Говоршнер был, скорее всего, человеком разговорчивым — возможно, балагуром, сказочником или глашатаем. В профессиональном плане это мог быть и бродячий актёр, и просто сосед, который любил «чесать языком». Вторая, менее вероятная, но возможная версия — искажение от немецкой фамилии, связанной с профессией. Если допустить, что исходник — немецкое слово, например, Görber (кожевник) или Gärtner (садовник), то под влиянием славянской среды оно могло переосмыслиться в «Говоршнера» — так народная этимология «притянула» непонятное слово к знакомому «говорить». Но первая версия — о чисто славянском прозвище в немецкой огласовке — надёжнее, потому что суффикс «-шн-» органичен именно для восточнославянских говоров.

Географически фамилия почти не встречается в современной России. Её очаги — Западная Украина, Молдавия, а также еврейские общины бывшей черты оседлости, где немецкая запись славянских прозвищ была массовым явлением. Если ваши предки носили фамилию Говоршнер, с высокой вероятностью они жили на стыке культур — там, где славянское имя встречалось с немецким чиновничьим пером.