Фамилия Гозев — один из тех случаев, когда за привычным русским окончанием скрывается восточное происхождение. В её основе лежит имя Ходжа — древний персидский титул, который означал «хозяин», «господин», «наставник» или «обладающий большими знаниями». В разных регионах Востока это слово произносили по-своему: в тюркских языках, особенно в Средней Азии, оно превратилось в «Гозя» или «Гозе». От этого варианта и образовали фамилию с помощью стандартного русского патронимического суффикса -ев, который отвечает на вопрос «чей?» — буквально «сын Гози».

Иначе говоря, предок носителя фамилии Гозев, скорее всего, был уважаемым человеком: либо духовным учителем, либо зажиточным владельцем, либо просто человеком, которого в округе называли почтительным словом «ходжа». Такой тип фамилий характерен для народов, испытавших влияние исламской культуры, — татар, башкир, народов Кавказа и Средней Азии. В русской среде фамилия закрепилась, когда носитель переходил на русскую службу или переселялся в центральные губернии.

Существует и другая версия, хоть и менее убедительная. Она связывает фамилию с киргизским словом «гозо» — «хлопок». Хлопок в Киргизии — важнейшая сельскохозяйственная культура, кормилица. По этой логике, имя Гозо могло быть мирским, пожелательным: родители называли так сына, надеясь, что он станет кормильцем семьи. Однако против этой версии говорит то, что фамилии от названий растений в тюркской среде встречаются реже, чем от имён и титулов, а суффикс -ев указывает именно на отчество, а не на прозвище по роду занятий.

Из известных носителей — российская фигуристка Оксана Гозева, что подтверждает: фамилия хоть и редкая, но вполне укоренилась в русском ономастиконе. Встречается она преимущественно в Поволжье, на Северном Кавказе и в среде татарской диаспоры.