Фамилия Греба является фонетическим вариантом немецкой фамилии Граб, адаптированной славянами, на что указывает окончание родительного падежа –а. В свою очередь, фамилия Граб образована от аналогичного прозвища. Оно берет начало от нарицательного grabe, которое в переводе со средненемецкого означает «канава, ров». Можно предположить, что именование Граб указывает на особенности местности, где жил человек. Так могли назвать того, чье дом стоял около рва. Возможно также, что прозвище Граб восходит к польскому нарицательному grab, то есть «граб» - «вид дерева». В этом случае именование Граб может указывать на то, что его рядом с домом человека рос граб. Так, в документах Саратовской области упоминается Рихард Федорович Греба, родившийся в 1922 году. Фамилия Греба, вероятно, образована от аналогичного прозвища, которое восходит к глаголу «грести». Таким образом, прозвище Греба может относиться к профессиональным именованиям, то есть указывать на род деятельности предка: основатель рода Греба мог быть гребцом, переправщиком через реку. Однако возможно и то, фамилия Греба ведет начало от прозвища Греб и, по сути, представляет собой форму родительного падежа: она отвечает на вопрос «из чьего дома?», «из чьего рода?» (из рода Греба). Само же прозвище Греб может иметь различное происхождение. Так, согласно одной из версий, прозвище Греб образовано от диалектного украинского слова «греб» - «скребло, скребница». Так называется своеобразная расческа для шерсти животных (например, для расчесывания шерсти овец или гривы лошадей). Соответственно, Гребом могли прозвать человека, который по роду деятельности ухаживал за домашними животными или занимался изготовлением скребниц. Кроме того, прозвище Греб могло возникнуть как вариант польского слова «граб». Возможно, прозвище Греб указывало на физическую силу основателя рода Греба или на особенности места жительства – близ некого граба или грабовой рощи. Также нельзя исключать, что прозвище Греб этимологически связано с немецким словом Grebe – «сельский староста» - и содержит указание на социальный статус предка. Так и прозвище Греб закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Греба. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Греб, со временем получил фамилию Греба. Так, например, из документов Саратовской области известен немец Рихард Федорович Греба (Гребе), родившийся в 1922 году.