Фамилия Гритчина образована от мужского крестильного имени Григорий, которое в переводе с греческого означает «бодрствующий». В народной среде это имя дало множество сокращённых и обиходных форм. Одна из них — Гритча — и стала основой фамилии.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: суффикс -ин в русских фамилиях указывает на принадлежность. Гритчина буквально значит «сын Гритча» или «из дома Гритчи». Такая модель типична для фамилий, возникших в среде крестьян и посадских людей, где имя отца без дополнительных суффиксов (вроде -ов/-ев) становилось родовым прозванием. Поэтому можно с высокой долей уверенности говорить, что основатель рода Гритчиных был человеком из простого сословия.

Интересно, что форма Гритча — не единственная в ряду производных от Григория. В разных говорах бытовали Гриша, Гриня, Гришата и другие варианты. Гритча — менее распространённый вариант, что делает фамилию сравнительно редкой. Она встречается в основном в центральных и северных областях России, где диалектные особенности речи сохраняли такие формы дольше.

Процесс закрепления фамилий в России был длительным. Фамилии на -ин, как правило, фиксировались в документах раньше, чем на -ов, но точное время и место возникновения конкретного рода Гритчиных можно установить только в ходе глубоких генеалогических изысканий. Без архивных записей о первых носителях остаётся лишь реконструировать вероятную картину по языковым и историческим данным.