Фамилия Гродинский — типичный пример фамилии, образованной от географического названия. Её основа восходит к одному из нескольких возможных топонимов. Наиболее прямое соответствие — деревня Гродино в Новгородской области России, а также несколько населённых пунктов с похожими названиями на территории бывшей Чехословакии. Однако есть и другая, более распространённая версия: фамилия могла возникнуть от польских топонимов Гродец или Гродиче. В основе этих названий лежит польское слово grod — «замок, крепость». Соответственно, Гродинским называли выходца из такого укреплённого поселения.

Ключевая особенность фамилии — суффикс -ский. В славянской ономастике этот суффикс часто указывает на дворянское или шляхетское происхождение, но в случае с фамилией Гродинский он говорит прежде всего о географии. Такие фамилии были типичны для жителей Речи Посполитой — поляков, украинцев, белорусов, а также для евреев, живших на этих землях. Именно в этой среде фамилия и сформировалась: суффикс -ский указывает на то, что основатель рода жил на территории, где польский или западнорусский язык был основным, и воспринял местную модель образования фамилий.

Документальные подтверждения этому находятся в метрических записях конца XIX — начала XX века. В документах польского происхождения, а именно по Белостокской губернии (населённый пункт Цехановец), упоминаются Бруня Лейзеровна Гродинская (1901 г. р.), Хана Шмулевна Гродинская (1931 г. р.) и Шмуль Абрамович Гродинский (1904 г. р.). Все они — уроженцы одного местечка, что говорит о компактном проживании носителей фамилии и её локальном характере.

Таким образом, у фамилии Гродинский два возможных корня: чисто славянский (от названия деревни или крепости) и еврейский, бытовавший на тех же территориях и оформившийся по тем же словообразовательным законам. В обоих случаях значение одно — «тот, кто из Гродина» или «из-под Гродца».