Фамилия Грондзский — это польская фамилия, которая в оригинале звучит как Grądzki или Grondzki. Её основа — слово grąd, которое в польском языке имеет два значения. Первое, самое прямое — «град» (атмосферное явление). Второе, более вероятное для фамилии — «возвышенное, сухое место среди болот» или, в старой записи, «город». Чаще всего фамилию выводят именно из второго значения: предок Грондзских мог жить на возвышенности в лесисто-болотистой местности либо быть выходцем из города. Суффикс -ский (польск. -ski) — типичный для польской шляхты, он указывал на принадлежность к месту или владению им.

В истории известен польский дворянский род Грондзских (иногда записываемых как Грондские), который пользовался гербом Равич. Этот герб — один из древнейших в Польше. Его изображение — чёрный медведь, несущий на плече белую розу, на красном поле. Герб Равич носили потомки знатного рода Вршовцев из Чехии. Письменные упоминания о нём появляются в польских источниках уже в середине XII века. Среди первых известных носителей — воевода Говорек (1140 год) и краковский епископ Ян Грот (1338 год). В тот период у Равичей были популярны мужские имена Говорек, Стрела, Прандота и Варш. Существует гипотеза, что от имени Варш произошло название современной польской столицы — Варшавы.

После Городельской унии 1413 года герб Равич распространился и на литовские земли. В самой Польше он чаще всего встречался в Сандомирской, Равской, Краковской и Любельской землях. Равичи основали немало городов: Равич, Савин, Щекоцин, Пржисуха, Кетржин, Радзин Подлясский, Адамов, Хельм, Луков, Вегров, Кучержина, Гонядзь, Пржемысл, Томашов Мазовецкий, Ожаров Мазовецкий, Маргонин. Такая география подсказывает, что Грондзские — это не случайная фамилия, а часть старой шляхетской традиции, связанной с землевладением и военной службой.