Фамилия Гураснов — редкий случай, когда основа не бросается в глаза и не поддаётся однозначному толкованию с ходу. Она образована по стандартной патронимической модели с суффиксом -ов, то есть буквально означает «чей-то сын» или «потомок кого-то». Вопрос упирается в личное имя или прозвище Гурасн, от которого фамилия и пошла.

Самая вероятная версия — искажённая или диалектная форма канонического имени Гурий. В народной речи греческое имя Гурий (от древнееврейского «львёнок») нередко упрощалось: возникали варианты Гур, Гура, Гуря. От уменьшительной формы Гураша или Гураса с помощью суффикса -н могло появиться прозвище Гурасн. В русских говорах суффикс -асн встречается в единичных случаях, чаще в украинской и белорусской среде, поэтому нельзя исключать, что фамилия имеет западнорусские или малороссийские корни. Подтверждение этой версии — существование однокоренных фамилий Гурасов, Гурашкин, Гуранов, которые тоже восходят к производным от Гурия.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с тюркским словом «гурас» (в значении «силач», «богатырь»). Такое прозвище могли дать человеку крепкого телосложения в смешанной русско-татарской среде. Однако в этом случае фамилия скорее писалась бы через «з» (Гуразнов), а не через «с». Кроме того, тюркская основа плохо сочетается с типично русским суффиксом -ов, но в Поволжье и Приуралье такие гибридные фамилии встречаются.

Третья, самая спорная гипотеза — от прозвища Гурас, связанного с глаголом «гурасить» (шуметь, буянить), который фиксируется в некоторых северных говорах. Но это слово очень редкое, и документальных подтверждений его широкого бытования нет.

Поскольку фамилия Гураснов не входит в число распространённых, её носители, скорее всего, происходят из одной локальной группы — возможно, из крестьян или мещан центральных или западных губерний Российской империи. Точную географию можно установить только по архивным данным, но в современных справочниках фамилия встречается единично, что говорит о её узком родовом происхождении.