Фамилия Гурешов — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Чтобы понять её корни, нужно разобрать имя или прозвище, от которого она образована, и географию её бытования.

Наиболее вероятная версия — фамилия происходит от имени Гуреш, которое могло быть вариантом тюркского имени Куреш или Гуреш. В тюркских языках слово «кюреш» (или «гюреш») означает «борьба», «схватка». Имя Гуреш могло даваться мальчикам с пожеланием силы, стойкости, умения постоять за себя. В таком случае фамилия Гурешов — это классическая русская патронимическая модель на -ов, указывающая на потомка человека по имени Гуреш. Суффикс -ов присоединялся к основам, оканчивающимся на согласный (Гуреш → Гурешов), что типично для русских фамилий, образованных от тюркских имён.

Есть и другая, менее распространённая, но возможная гипотеза: Гуреш могло быть прозвищем, данным человеку по профессии или занятию. Если в диалектах бытовало слово «гуреш» в значении «мельник» или «тот, кто работает с зерном» (от тюркского «гюреш» — «толочь», «молоть»), то фамилия указывала бы на род занятий предка. Однако эта версия слабее, так как не имеет широкого подтверждения в документах.

Географически фамилия Гурешов встречается в основном на Северном Кавказе, в частности в Дагестане и Чечне, а также среди тюркских народов Поволжья. Это подтверждает её тюркскую или кавказскую основу. В русских центральных областях фамилия практически не встречается, что указывает на её региональную привязку.

Словообразовательная модель проста: корень Гуреш- + патронимический суффикс -ов. Никаких редких суффиксов (вроде -их или -ский) здесь нет, что говорит о позднем, возможно, XIX веке, оформлении фамилии по общерусскому образцу, когда представители нерусских народов получали фамилии с типичными русскими окончаниями.

Таким образом, предок носителя фамилии Гурешов, скорее всего, был человеком по имени Гуреш (силач, борец) или, что менее вероятно, занимался помолом зерна. Фамилия сохраняет память о тюркском или кавказском имени, которое в русской среде было адаптировано через суффикс -ов.