Фамилия Гуринова образована от полной формы канонического мужского имени Гурий. В отличие от большинства русских фамилий, которые часто строятся на разговорных или уменьшительных формах крестильных имен, здесь в основе лежит именно полное имя. Корень восходит к древнееврейскому слову, означающему «львенок», и это значение, по-видимому, было хорошо известно в крестьянской среде: родители могли давать такое имя с пожеланием мальчику силы и отваги.

Фамилия принадлежит к самой распространённой в России модели — притяжательным прилагательным с суффиксом -ов. Суффикс указывает на принадлежность: Гуринов буквально значит «сын Гурия» или «из семьи Гурия». Женская форма Гуринова — это не самостоятельная фамилия, а грамматический вариант, который закрепился за женщинами в официальных документах, когда фамилии стали передаваться по наследству.

Интересно, что имя Гурий в святцах встречается нечасто, и фамилия Гуринов — довольно редкая по сравнению, скажем, с Ивановым или Петровым. Это может говорить о том, что родоначальник был либо выходцем из духовного сословия (где канонические имена ценились выше простонародных форм), либо жил в местности, где это имя было особенно почитаемо — например, на севере России, где культ святых Гурия, Самона и Авива имел широкое распространение.

В написании фамилии стоит обратить внимание на ударение: в большинстве говоров оно падает на второй слог — Гури́нов. Если же в семейной традиции ударение на первый слог — Гу́ринов, это может указывать на южнорусское или украинское происхождение, где ударение в фамилиях такого типа часто смещается.