Фамилия Гурза — редкая, но прозрачная по происхождению. В её основе почти наверняка лежит украинское или южнорусское слово «гурза», которое в диалектах означало «гурьба», «толпа», «куча». Человек, получивший такое прозвище, мог быть заводилой, шумным, общительным, либо, наоборот, тем, кто постоянно оказывался в гуще событий. В некоторых говорах «гурзой» называли неуклюжего, неповоротливого человека — от глагола «гурзаться» (валяться, возиться). Оба значения возможны, и точный смысл зависел от местности.

Словообразовательная модель проста: фамилия оформлена без патронимического суффикса — это чистая основа, что типично для украинских фамилий (ср. Шумейко, Нечай, Гурза). В русской традиции такие фамилии не склонялись по падежам как прилагательные, а оставались в форме существительного. Встречается также вариант с суффиксом -енко (Гурзенко), который указывает на сына Гурзы, но сама форма Гурза — более архаичная, прямая.

Географически фамилия привязана к западно- и центральноукраинским землям, а также к югу России, куда переселялись украинские крестьяне в XVIII–XIX веках. В переписях и метрических книгах фамилия фиксируется в Черниговской, Полтавской, Харьковской губерниях, а позже — на Кубани и в Ставрополье. Социальный контекст — почти исключительно крестьянская или казачья среда: прозвище давали в быту, а не в канцелярии.

Интересная деталь: в польском языке есть слово «gurza» (гадюка), но для фамилии Гурза это маловероятная основа — фамилия не встречается в исконно польских землях, а в украинских говорах змею называли «гюрза» или «гурза» лишь в отдельных регионах, и то редко. Куда правдоподобнее версия с «гурьбой»: прозвище отражало характер или поведение, а не профессию. В отличие от фамилий на -ский или -ов, которые часто указывали на владельца поместья или ремесленника, Гурза — прямая характеристика человека, данная соседями.