Фамилия Ифраимов образована от мужского личного имени Ифраим. Это имя — аналог библейского Эфраим (в русской традиции — Ефрем), которое переводят с иврита как «плодовитый». В иудаизме и христианстве Эфраим — младший сын Иосифа и Аснат (Асенефы), родоначальник-эпоним одного из колен Израилевых. Оба сына Иосифа родились в Египте, когда он, пережив злоключения, стал хлебодаром и страна переживала семь плодоносных лет. Иосиф сказал при рождении второго сына: «Бог сделал меня плодовитым в земле страдания моего». Так имя Эфраим народная этимология связывает с плодовитостью и обилием потомства.

Ифраимов — фамилия патронимическая, типичная для народов, исповедующих ислам. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын Ифраима». На Кавказе и в Поволжье, где распространены тюркские и кавказские языки, имя Ифраим — один из вариантов произношения библейского Ефрема, вошедший через арабскую и персидскую традиции. В Коране история Иосифа (Юсуфа) изложена подробно, но имя Эфраим не упоминается напрямую — оно бытует в мусульманской среде как заимствованное из иудейских и христианских источников.

Фамилия Ифраимов редкая. Её носители встречаются в Дагестане, Чечне, среди татар и азербайджанцев. В русских документах XIX века могли записывать как Ифраимов или Ефремов — путаница возникала из-за разного произношения одного корня. Если предок носил имя Ифраим, это не обязательно указывает на его религиозную принадлежность: имя бытовало у мусульман, но могло встречаться и у горских евреев. В любом случае, фамилия Ифраимов — прямой отсыл к библейскому сюжету о плодородии и вознаграждении после страданий, что и заложено в её основе.