Фамилия Ильянкова — это женская форма фамилии Ильянков, и её происхождение напрямую связано с мужским вариантом. В основе фамилии лежит имя Илья, которое пришло на Русь вместе с христианством из древнееврейского языка и означает «крепость Господня» или «Бог мой Яхве». Однако путь от имени до фамилии не был прямым: между ними стоит отчество или прозвище.

Ключевой элемент здесь — суффикс -янк-, который в русской ономастике встречается реже, чем стандартные -ов или -ин. Этот суффикс характерен для украинской и белорусской традиции, где он образует фамилии со значением «потомок» или «маленький, младший». Таким образом, Ильянков — это не «сын Ильи» (как было бы в случае с Ильиным), а скорее «внук Ильи» или «потомок человека по прозвищу Ильянко». Само прозвище Ильянко — это уменьшительно-ласкательная форма имени Илья, распространённая в южнорусских и малороссийских говорах. Так могли называть младшего в роду, ребёнка или просто человека небольшого роста, носившего имя Илья.

Географически фамилия Ильянков (и её женская форма) тяготеет к западным и южным областям России — Курской, Белгородской, Воронежской, а также к украинским землям. Это подтверждает и модель образования: в центральной России скорее закрепился бы вариант Ильин, а на севере — Ильинских. Фамилия Ильянкова, следовательно, несёт в себе след миграции или культурного влияния: предки носительницы этой фамилии, вероятно, происходили из регионов, где бытовали украинские или белорусские формы имён.

С точки зрения сословной принадлежности, фамилии на -янк(-ов) в основном носили крестьяне и мещане. Дворянские роды с таким окончанием — редкость, и для Ильянковых документальных подтверждений дворянства нет. Так что предки человека с этой фамилией, скорее всего, были крепостными или вольными земледельцами, а сама фамилия закрепилась за их потомками в XVIII–XIX веках, когда паспортная система потребовала фиксации родовых прозвищ.