Фамилия Ильясбекова — редкий случай в русском ономастиконе: она не славянского, а тюркско-мусульманского происхождения, и образована по модели, которая почти не встречается в исконно русских фамилиях. Её основа — составное имя Ильясбек, где первая часть восходит к арабскому Ильяс (библейский Илия в исламской традиции), а вторая — тюркский титул «бек» (князь, господин, знатный человек). Таким образом, имя Ильясбек буквально значит «господин Ильяс» или «князь Ильяс», что указывало на высокое положение или уважение к носителю.

Суффикс -ова — это русский патронимический формант, который добавляли к фамилиям женщин по отцу или мужу. То есть Ильясбекова — женская форма фамилии Ильясбеков. Сама фамилия Ильясбеков, скорее всего, возникла у тюркоязычных народов (татар, башкир, казахов, узбеков) и была русифицирована при записи в документы Российской империи. Встречается она преимущественно в регионах с сильным татарским и башкирским населением — в Татарстане, Башкортостане, а также в Оренбургской и Челябинской областях.

Интересная деталь: в отличие от многих фамилий на -ов/-ев, которые образованы от простых имён (Иванов, Петров), здесь мы видим двухкомпонентное имя-титул. Это говорит о том, что предок носителя был человеком не рядовым — возможно, сельским старостой, мелким феодалом или духовным лицом, так как имя Ильяс в исламской среде ценилось за связь с пророком. В то же время фамилия не дворянская в российском смысле: в Татарстане и Башкирии многие «княжеские» фамилии (на -беков, -мурзин и т.д.) носили обычные крестьяне и ремесленники, чьи предки когда-то имели титул, но потеряли его к XIX веку.

В написании фамилии возможны варианты: Ильясбекова, Ильясбекова (с ударением на второй слог «яс» или на «бе»), а также мужская форма Ильясбеков. Встречается и написание через «з» — Ильязбекова, но это результат диалектного произношения или ошибки переписчика. По данным открытых источников, фамилия не входит в список распространённых: её носители — единицы, что делает её ценной для генеалогического поиска, так как круг однофамильцев узок.