Фамилия Искорина — женская форма, а её мужской вариант — Искорин. Она образована по одной из самых распространённых в русском языке моделей: с помощью суффикса -ин, который указывает на принадлежность к человеку, названному производящей основой. В данном случае основа — «Искоря». Это не полное христианское имя, а прозвище или, что вероятнее, мирское имя, данное по внешнему признаку или особенности характера.

Корень «искор-» напрямую связан со словом «искра». В древнерусском языке «искра» означала не только крошечную частицу горящего вещества, но и переносно — человека живого, быстрого, вспыльчивого или же, наоборот, того, кто «искрится» умом, выделяется среди других. В бытовой речи прозвище Искоря мог получить либо очень подвижный и шустрый ребёнок, либо мастер, работавший с огнём — например, кузнец, у которого от горна постоянно летели искры. Есть и версия, что Искоря — это фонетический вариант имени Искор, которое могло быть производным от языческого имени Искра, встречавшегося в новгородских землях.

Суффикс -ин указывает на то, что фамилия закрепилась в северных и центральных регионах России, где эта модель была особенно популярна. В писцовых книгах XVI–XVII веков можно встретить крестьян и посадских людей с прозвищами, образованными от «искры», хотя сама фамилия Искорин не относится к числу древних боярских или дворянских родов. Скорее всего, её носители — выходцы из крестьянской или ремесленной среды, где прозвища давали метко и наглядно.

Интересно, что фамилия Искорина — редкая. В отличие от однокоренных Искров или Искрин, она сохранила более архаичную форму с суффиксом -я. Это говорит о том, что её возникновение могло быть локальным, в пределах одной волости или даже деревни. Встречается она преимущественно на Урале и в Западной Сибири, куда переселенцы из северных губерний принесли свои фамильные прозвания в XVIII–XIX веках.

Спорных версий происхождения немного. Иногда пытаются связать Искорина с именем Искарий (от лат. «человек из Кариота»), но это натяжка: суффикс -ин при таком заимствовании дал бы форму Искарьин или Искарин, а не Искорин. Фонетически и логически версия с «искрой» остаётся основной и не требует дополнительных допущений.