Фамилия Иващенкова — вариант женской формы от мужской фамилии Иващенков, и в ней сразу видны две характерные черты: украинский корень и русский суффикс притяжательности. Разберем по порядку.

Основа фамилии — имя Иван, одно из самых распространенных на Руси. Но не прямое, а через уменьшительно-ласкательную форму Иващенко. Суффикс -енк(о) в украинской традиции означал «маленький, сын такого-то»: Иващенко — буквально «маленький Иван» или «сын Ивана». Такие фамилии на -енко массово закрепились на Левобережной Украине, особенно в Черниговской и Полтавской губерниях, в XVII–XVIII веках.

Когда носитель фамилии Иващенко переселялся в великорусские земли, его фамилию нередко «обрусевали» — добавляли русский суффикс -ов, превращая в Иващенков. Это типичная модель адаптации украинских фамилий в центральной и северной России: из Иващенко делали Иващенкова, из Коваленко — Коваленкова. Женская форма Иващенкова, соответственно, образована по правилам русского языка: от отцовской фамилии на -ов.

Интересная деталь: в некоторых говорах фамилия могла возникнуть и напрямую, минуя украинское посредничество. В русских диалектах суффикс -енк(а) тоже встречался как прозвищный (например, Иващенка — человек, похожий на Ивана или его слуга), и от такого прозвища могли образовать фамилию через -ов. Но это менее вероятно: массовый характер фамилий на -енков в России связан именно с миграцией с Украины.

Сословных ограничений у фамилии не было. Иващенковы могли быть и крестьянами, и казаками, и мещанами — всё зависело от того, к какому сословию принадлежал конкретный Иван, от которого пошло прозвище. В документах XIX века фамилия встречается в Воронежской, Курской, Харьковской губерниях, что подтверждает её южнорусские корни.

Сегодня Иващенкова — нередкая фамилия, и её носительницы могут с равной вероятностью оказаться потомками украинских казаков или русских крестьян, чьи предки просто носили имя Иван в уменьшительной форме.