Фамилия Кабро образована от аналогичного прозвища, которое восходит к испанскому cabro, что в переводе на русский язык означает «парнишка, хахаль». Вероятно, таким прозвищем нарекли молодого, неопытного, либо влюбчивого человека, ухажера, щеголя. Согласно другой версии, прозвище Кабро произошло от итальянского глагола cabrare, означающему «задирать нос». В этом случае так могли прозвать высокомерного, гордого человека. Существует также гипотеза, по которой фамилия Кабро имеет белорусское происхождение и ведет свое начало от слова «кабра» - «коврик». Поэтому можно предположить, что основатель рода Кабро занимался изготовлением или продажей ковриков.