Каменкер – еврейская фамилия, образованная от польского слова kamionka – «керамическая глина», «керамический сосуд». Вероятно, основатель рода Каменкер был гончаром. Однако возможно, что в основе фамилии лежит слово «камень». В этом случае прозвище, а затем и фамилию Каменкер получил каменщик.