Фамилия Канасова — женская форма фамилии Канасов, и её разбор стоит начать с мужского варианта, так как именно он хранит ключ к происхождению. Основа «Канас» — это, скорее всего, не славянское имя, а прозвище или этноним тюркского происхождения. В тюркских языках слово «канас» может означать «участие», «доля» или «согласие», а в некоторых диалектах — «совет» или «совещание». Однако более вероятна связь с тюркским именем или прозвищем Канас, которое могло характеризовать человека как рассудительного, склонного к обсуждениям или, наоборот, как того, с кем советуются.

Суффикс -ов указывает на классическую русскую модель образования фамилий от отчества или прозвища отца: Канас → сын Канаса → Канасов. По этой логике, первый носитель фамилии, мужчина по имени или прозвищу Канас, жил, вероятно, в зоне активных русско-тюркских контактов. Географически фамилия Канасов (и её женская форма) встречается в Поволжье, на Урале и в Западной Сибири — регионах, где веками соседствовали русские, татары, башкиры и другие тюркские народы. В татарской среде, например, имя Канáс (с ударением на второй слог) известно и имеет значение «советчик», «участник общего дела».

Существует и более редкая, но не исключённая версия, что в основе лежит не тюркское, а финно-угорское слово. В коми-пермяцком языке «канас» означает «кожура», «шелуха» — такое прозвище мог получить крестьянин, занимавшийся обработкой льна или зерна. Однако эта версия менее распространена, так как фамилия чаще фиксируется именно в татаро-башкирской среде.

Таким образом, Канасова — фамилия, которая, скорее всего, несёт отпечаток тюркского влияния на русскую ономастику. Её носительница по женской линии ведёт род от человека, которого в его окружении называли Канасом — либо по имени, либо за склонность к мудрым советам и участию в общих делах.