Фамилия Канбеков имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Канбеков уходит в XV-XVII вв. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Канбеков способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Фамилия Канбеков восходит к тюркскому прозвищу Канбек, которое было образовано путем сложения двух слов: монгольского «кан» - «высокий» и тюркского «бек» - «князь, повелитель, начальник, руководитель, глава, хозяин, господин». Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Канбеков являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Тем не менее, фамилия Канбеков представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.