Фамилия Канопка образована от имени собственного и относится к распространенному типу чешских фамилий. Фамилия Канопка, скорее всего, образована от чешского мирского имени Конопка. По-чешски «konopka» значит «коноплянка». Коноплянка (или реполов) – это маленькая птица, обитающая почти во всех европейских странах. Внешне она напоминает воробья. Коноплянка – певчая птица. Её песня сложная, мелодичная и состоит из разнообразных, в основном журчащих, трелей, щебетаний, свистов и тресков. Коноплянка питается семенами травянистых растений. Поэтому её излюбленные места обитания – засеянные поля, в том числе конопляные. Отсюда эта птица и получила своё название. В старину человек, живший по законам природы, сам представлял себя частью природы. Таким образом, изначально фамилия Канопка звучала как Конопка. Изменение первой буквы «о» на «а» объясняется влиянием норм русской фонетики, когда гласный «о» в безударном положении произносится как «а».