Фамилия Капачинская звучит как типичная «географическая» фамилия польского или западнорусского образца, но при ближайшем рассмотрении ее корень оказывается не таким очевидным. Суффикс -ск- указывает на дворянское или шляхетское происхождение в прошлом, либо на то, что фамилия образована от названия местности. Основа «Капачин-» могла произойти от названия населенного пункта вроде Капачи, Капачин или Капачино. Такие топонимы встречаются в Беларуси и на западе Украины, и фамилия могла закрепиться за человеком, который оттуда родом.

Однако есть и вторая, более бытовая версия. В белорусском и украинском языках слово «капач» или «капачка» могло означать копателя, землекопа, либо человека, занятого добычей чего-то (например, торфа или глины). В польском языке «kapacz» — это устаревшее название мотыги или инструмента для копки. Если принять эту версию, то Капачинский — это потомок человека, которого прозвали за профессию или за привычку копаться в земле. Форма на -ская — женская, и в современном русском быту она чаще всего воспринимается как фамилия женщины, хотя исторически в польской традиции такие фамилии различались по роду: Капачинский — для мужчины, Капачинская — для женщины.

Встречается фамилия в основном в западных областях России, в Беларуси и среди потомков переселенцев из этих регионов. Редкость фамилии говорит о том, что она не была массовой и, скорее всего, восходит к одному роду или к небольшой группе однодворцев. Интересная деталь: в дореволюционных метрических книгах можно найти вариант написания через «о» — «Копачинская», что подтверждает связь с корнем «коп-» (копать). Это не ошибка, а диалектное произношение, которое иногда фиксировали писаря. Таким образом, Капачинская — фамилия, которая почти наверняка ведет к конкретному месту или занятию, и в обоих случаях предки были людьми, связанными с землей.